كريات السبانخ المقلية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتي

اليوم احضرت لكن طريقة كرات السلق بطريقة الغالية ام امينة


نأخذ كمية من البطاطا و نسلقها بقشورها مع الملح نقشرها و نطحنها


نأخذ اوراق السلق و نقطعها و نقليهل في مقلاة مع ملعقة زيت و نتركها على نار هادئة حتى يتبخر الماء و يتقى السلق


نقطره جيدا و نضيفه الى البطاطا + ملح + فلفل اسود + كمون + معدنوس





نشكل كرات صغيرة نحشيها بالجبن


نرمد الكرات في الفرينة ثم في البيض ثم في الشابلير (الخبز المرحي)


و نقليها

و تقدم ساخنة