كيكة سوداء بالمورانغ

كيكة سوداء بالمورانغ

 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 

هذه طريقة تزيين كيكة سوداء بالمورانغ 

و طريقة التحضير في الاسفل 

المقادير 4 بيضات 8 ملاعق كبيرة سكر 8 ملاعق كبيرة زيت 8 ملاعق كبيرة حليب 2 ملعقتين كبيرتي كاكاوو (غبرة الشوكولا) 1 خميرة الحلوى 10 ملاعق كبيرة او تسع ملاعق كبيرة من الفرينة حسب حجم البيض فانيليا التحضير نفصل البياض عن الصفار نضرب صفار البيض مع السكر جيدا جدا ثم نضيف الزيت و الحليب و نخلط ثم نضيف الكاكاوو و في الاخير نضيف الخميرة الي الفرينة مع الفانيليا و نضيفها تدريجا الى الخليط مع التحريك من تحت لفوق نفرغها داخل صنية الفرن تكون مدهونة و مرشوشة بالفرينة و ندخلها الى الفرن 180 درجة اذا ادخلتي السكين داخل الكيكة و خرج ناشف معناه ان الكيكة جاهزة من جهة اخرى نحضر المورانغ و هذه الطريقة تعلمتها من اختى ميميشا 177 و هي طريقة راااااائعة و ناجحة و تعطينا كمية كبيرة من المورانغ اكثر من الطريقة العادية ناخذ انائين بنفس الحجم نضع في الاول ماء نملاه للثلث و نضعه على النار و عندما يبدا الغليان ننقص للنار نضع في الاناء الثاني 4 بياض البيض و الفانيليا و 250 غ من السكر العادي و نضعه فوق الاناء الاول و نضرب بالضراب الكهربائي و لا نتوقف حتى نلاحظ ان الخليط اصبح ثقيل اي لا يكون سائلا ننزع الاناء من النار و نكمل عملية الضرب و هذه المرحلة مهمة حتى يبرد الخليط نزين الكيكة بالمورانغ حسب الرغبة و ندخلها الى الفرن الذي نشعله من فوق و عندما يتغير لونها نخرجها و نفرغ عليها القليل من الشولا الذائبة صدقوني كل واحد اكلها عندي اعجبته كثيرا و طلب الوصفة