مثوم بصدر الدجاج

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جاتني فكرة باش ندير لمتوم بصدر الدجاج


نأخذ صدر الدجاج و نرحيه

و نضيف له 3 سنات ثوم مرحية + ملح +فلفل عكري+قرصة كمون+حبة بيض صغيرة
+ شابلير او خبز مرحي
و نخلط جيدا المقادير و نشكل كريات صغيرة

ناخذ مقلاة عميقة نضع فيها 4 ملاعق زيت +3 سنات ثوم
+ ملح+فلفل عكري+ ملعقة صغيرة طماطم العلبة
و نقلي قليلا و نضيف كأسين ماء
و عندما تغلي نضيف كريات لحم الدجاج

و نتركها على نار هادئة 30دقيقة
و تقدم ساخنة انا قدمتها مع البيري